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白斩鸡是一道民族特色菜肴 ,在南方菜系中普遍存在,以粤菜,上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。其中壮族白切鸡也与此菜类似。
三文鱼
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黄豆芽
腐竹
皮蛋
马兰头
生瓜
猪腱
仔鸡
鲫鱼